Når den årlige store fiskekonkurransen i Salangen fyrte i gang, sto Mazhar Iqbal ved Mix Sjøvegan klar med ekstra forberedelser som å få oppdatert interiøret og satt opp paviljong på verandaen. I tillegg til enda flere sitteplasser både inne og ute, fikk også Mazhar skjenkebevilling som besøkende endte opp med å sette ekstra god pris på. Både under og etter Millionfisken økte omsetningene til Mix med opp til 28 prosent. - Ølsalget og paviljongen ute er nok den største grunnen for den store økningen i år. Jeg har også sett en mye større strømning med nye ansikt i butikken, så det har også vært en fast turiststrøm i løpet av sommerferien, forteller Iqbal til nettavisen.

Mix Sjøvegan har nok av det de trenger til en real festkveld. FOTO: ALEKSANDER WALØR

Ikke helt normalt

Iqbal kan kommentere at han så langt har fått mange gode tilbakemeldinger for endringene som har skjedd på Mix Sjøvegan. - Jeg blir glad av å høre at det lille ekstra vi gjør legges merke til, sier den stolte sjefen til nettavisen, og legger til at det kanskje kan forventes litt mer økning framover. - Når man ser en Mix-butikk, er det sjeldent man tenker på noe annet enn at det bare er en til kiosk. Det går på folkemunne, og det ser ut som det kanskje blir å komme enda flere besøkende over tid når det blir mer kjent hva vi har å tilby nå, enn vi gjorde for noen år siden, sier Iqbal til nettavisen.

Paviljongen ved inngangsdøren på Mix Sjøvegan blir daglig brukt av de som vil ha et tørt sted å sette seg i regnvær, eller i skyggen når sola stråler på det varmeste. FOTO: ALEKSANDER WALØR

Mer gjenstår

Det ble kjent like før årskiftet til 2017 at Mazhar Iqbal ønsker å bygge ut Mix til å bli en restaurant med flere gode mattilbud, annet enn kun hurtigmat og lunsj som de selger nå for tiden. I dag er det bare en liten ting som gjenstår før de kan sette i gang arbeidet. - Vi venter kun på klarsignal fra eieren av bygget. Vi har tegnet opp plan for både pub, restaurant og en ordentlig uteplass, og vi håper å få satt i gang før snøen faller, avslutter Iqbal til nettavisen.