Lutefisksesongen er så smått i gang, og til helga blir det i tradisjon tro lutefiskaften på Garsnes Brygger. Andreas Utstøl ved Garsnes Brygger forteller at arrangementet er blitt veldig populært og at de har pleid å hatt nesten fult hus hvert år. - Det er mange som liker lutefisk, og vi lager til en buffé  med gode råvarer fra Lofoten, i tillegg til alt av tilbehør og mer til som vi serverer. Så blir det en litt frisk og spennende dessert i etterkant av hovedmåltidet, forteller en hemmelighetsfull Utstøl til nettavisen.

Lutefisk, en delikatesse

For arrangementet førstkommende fredag, altså den 17. november er det bordbestilling. Dette er for at kokkene skal vite hvor mye de skal måtte tilberede. Allerede er det cirka 25 påmeldte til Lutefiskaften. - Det er tydelig at lutefisken er en populær delikatesse for mange. Dørene åpner 19:30 og rundt klokken 20 kommer maten på bordet, etter middag og dessert er fortært vil det være muligheter for å gjøre en helaften av det. Vi vil holde åpen utover kvelden og natten, opplyser Utstøl avsluttende.